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Oct 14, 2023

3 trucos geniales para abrir una lata sin un abrelatas

A todos nos ha pasado: vas a abrir una lata de caldo de pollo cuando estás

A todos nos ha pasado: Vas a abrir una lata de sopa de pollo cuando estás enfermo, o una lata de atún para hacer un sándwich y te das cuenta que no encuentras el abrelatas. En lugar de levantar las manos en el aire y renunciar por completo a la cena, no se asuste, en realidad es posibleabrir una lata sin abrelatas.

Sí, los abrelatas eléctricos y manuales son salvavidas al abrir sopas, frijoles, frutas y verduras en conserva, pero aún es posible desabrochar estos anticonceptivos de lata incluso si no puede encontrar el suyo en ninguna parte.

La tapa de una lata en realidad es solo una pieza delgada de metal, pero está diseñada para abrirse. "Puede que requiera un poco más de trabajo y paciencia, pero es factible", dice Stacie Zollars, fundadora de SugarFace Bakes y autora de The Best Damn Cookbook. "Recuerde, la tapa superior está diseñada para abrirse, solo tenemos que ser un poco creativos con nuestros métodos".

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Los cuchillos y las cucharas son más gruesos que esa tapa, por lo que puede usar esas herramientas para ayudar a cortar esa superficie. "Si bien estos métodos pueden ser efectivos en emergencias, pueden consumir más tiempo y conllevar ciertos riesgos", dice el chef Chris Nirschel, fundador y director ejecutivo de Culinary Bad Boy Productions y finalista de la séptima temporada de Food Network Star.

Entonces, con eso en mente, aquí le mostramos cómo abrir una lata sin un abrelatas de manera segura.

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Una opción es intentar abrir una lata con una cuchara de metal. (La variedad de plástico es demasiado endeble).

Comience colocando la lata sobre una superficie plana que sea estable, plana y estable para que no se resbale ni se deslice. "Para abrir una lata con una cuchara, use el borde de la cuchara como un abrelatas improvisado", dice Nirschel. "Coloque el borde de la cuchara contra la tapa de la lata cerca de la costura y aplique presión mientras balancea la cuchara hacia adelante y hacia atrás. Repita este movimiento alrededor de toda la tapa hasta que se afloje y se pueda quitar fácilmente".

NOTA DE SEGURIDAD: Los bordes de la tapa de una lata pueden ser afilados, así que tenga cuidado de no cortarse.

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Todavía puede disfrutar de sus frijoles horneados si está acampando y solo tiene una navaja de bolsillo. También puedes usar una cuchilla o el talón de un cuchillo de chef, que es la parte de la hoja más cercana al mango. Un cuchillo de mantequilla será demasiado endeble. Cuanto más grande y pesado sea el cuchillo, mejor; ese peso adicional ayudará a estabilizar el cuchillo y lo ayudará a atravesar la tapa.

"Coloque su lata en una superficie resistente y antideslizante", dice Alain Lemaire, copropietario y chef ejecutivo de Sensory Delight, una empresa de catering en el sur de Florida.

Luego, use la punta de Nirschel: "Sostenga la lata firmemente con una mano e incline la punta del cuchillo hacia el borde de la tapa", dice. "Aplica presión y perfora la lata, luego gira lentamente el cuchillo alrededor del perímetro de la lata para crear una abertura en la tapa".

Según Zollars, también puedes "frotar una cuchara de metal invertida alrededor del borde superior de la tapa de una lata hasta perforar el metal delgado. Esta es probablemente la forma más segura que recomiendo".

NOTA DE SEGURIDAD: Mantenga la hoja del cuchillo alejada de usted, dice Lemaire. Además, tenga cuidado al quitar la tapa. "El cuchillo hará que los bordes sean tan afilados y ásperos como un cuchillo dentado".

Asegúrate de que el cuchillo esté limpio. No querrás que entre polvo o suciedad en lo que hay dentro de la lata. Y recuerda que el cuchillo puede resbalar si no tienes el control. "Abrir una lata con un cuchillo requiere precaución y precisión", dice Nirschel. "Tenga cuidado de evitar accidentes mientras realiza este método".

Si estás en la naturaleza sin herramientas, recurre a la naturaleza para que te ayude a abrir esa lata de chili con la que sueñas. "Abrir una lata sobre una superficie áspera puede proporcionar algo de palanca para abrirla", dice Nirschel. Dice que busque una superficie texturizada o áspera, como hormigón o piedra. "Sostenga firmemente la lata contra la superficie en un ligero ángulo. Aplique presión sobre la tapa con una cuchara, un cuchillo o cualquier otra herramienta adecuada para crear un pinchazo o una apertura inicial", dice. "Una vez realizada la apertura inicial, continúe aplicando presión y palanca para retirar la tapa por completo".

Limpia las virutas de metal con una camiseta o un trapo para el sudor, dice Lemaire.

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